Woordenlijst moestuin

door | apr 27, 2013 | Franse taal, Huisje, boompje en beestje, Tuinieren

 

A

aalbessen = groseilles
aanaarden = butter
aardappel = pomme de terre
aardbei = (doordrager) fraise (remontante)
aardvlo = puce de terre, altise
abrikoos = abricot
afharden = ย endurcir
aftreksel = dรฉcoction
amandel = amande
andijvie = cichorรฉe, scarole
appel = ย pomme
appelboom = pommier
artisjok = artichaut
asperge = asperge
augurk = cornichon

 

B

basilicum = basilic
bieslook = ciboulette
bieten, rode = betteraves
bloedmeel = sang sรฉchรฉ
bloemkool = chou-fleur
bodem = le sol
boerenkool = chou frisรฉ
bol = bulbe
bonenkruid = sarriette
boon = haricot
borage, komkommerkruid = bourrache
braam = mรปre
brandnetelgier = purin des orties

 

C

Chinese kool = chous de Chine (granat)
citrusvruchten = agrumes
coloradokever = doryphore

 

D

dieven (van tomatenplanten) = รฉpamprer
dille = anethum
doordragend, doorbloeiend = remontant
doperwt = petit pois
doperwten, lage = les pois nains
doperweten, rijs = les pois ร  rames
dragon = estragon

 

E

enten = greffer

 

F

fosfor = potassium
framboos = framboise
frees = motobineuse, motoculteur

 

G

gaas = grillage
groene kool = chou de Milan
groenten = lรฉgumes
groententuin = potager
grond (tuincentrum) = terreau

 

H

hak = sarcloir, binette
hazelaar = noisetier, coudrier
hazelnoot = noisette
heermoes (paardestaart) = prรชle
hek = clรดture
hoornmeel = poudre de corne

 

K

karwij = carvi
kas = serre
kers = cรฉrise
kersenboom = cรฉrisier
kervel = cerfeuil
kikkererwten = pois chiches
kiwi = actinidia
klei = argile
knoflook = ail
knolselderie = cรฉlรฉri rave
knolvoet = hernie du chou
komkommer = concombre
komkommerkruid, borage = bourrache
kool = chou
koolraap = chou navet
koolrabi = chou rave
koolwitje = piรฉride du chou
koriander = coriandre
koude bak = chรขssis froid
krop (in sla) = pomme
kruiden = plantes aromatiques
kruiwagen = brouette
kruisbes = groseille ร  maquereau
kunstmest = engrais

 

L

laurier (het kruid) = laurier sauce
lavendel = lavande
loodglans = cloque (du pรชcher)
luis = puceron

 

M

meeldauw = mildiou
meiraapjes = navets
meloen = melon
moestuin = potager
mol = taupe
molshoop = taupier
mest = fumier
mest, kunst- = engrais
munt = menthe

 

N

naaktslak = limace
nectarine = nectarine (geel vruchtvlees, kruising tussen abrikoos en perzik); brugnon (wit vruchtvlees, kruising tussen pruim en perzik)
noot = noix
notenboom = noyer

 

O

onderstam = porte-greffe
onkruidbestrijdingsmiddel = dรฉsherbant
oregano = origan

 

P

paprika = poivron
peer = poire
peper = poivre, piment
perenboom = poirier
perzik = pรชche
perzikboom = pรชcher
peterselie, gewoon = persil plat
peterselie, krul = persil frisรฉ
pompoen = potiron
postelein = pourpier
potje, planten- = godet
prei = poireau
pruim = prune
pruimenboom = prunier

 

R

raapstelen = sauvage barbe du capucin
rabarber = rhubarbe
raket = roquette
rozemarijn = romarin
rups = chenille

 

S

salie = sauge
schimmelwerend middel = fongicide
schoffel = ratissoire
schoffelen = sarcler
schorseneren = scorsonรจres, salsifis
selderie = cรฉleri
sjalot = รฉchalote
sla = laitue, mesclun
slak (naakt-) = limace
snijbiet = poirรฉe
snijboon = haricot plat
snijsla = laitue romaine
spinazie = รฉpinards
spitten = bรชcher
sporenelementen = oligo-รฉlรฉments
spruitjes – choux de Bruxelles

 

T

tuinboon = fรจve
tuinkers = cresson
tuinkruiden = fines herbes, aromatiques
turf = tourbe
tijm = thym, serpolet

 

U

ui = oignon
uitloper (bij aardbeien) = stolon, coulant

 

V

valse meeldauw = oรฏdium
veldmuis = mulot
veldsla = mรขche
venkel = fenouil
verspenen = repiquer
vijg = figue
vijgenboom = figuier

 

W

wieden, schoffelen = sarcler
witlof = endives
witte kool = chou cabus blanc
woelmuis = campagnol
wortelen ย =carottes
wortelvlieg = mouche de la carotte
wijnruit = rue

 

Z

zaad, groenten- = graines
zaaien = semer
zuring = oseille
zwarte bes = cassisisier
zwavel = soufre

 

 

De tien bekendste onkruiden:

Paardenbloem (pissenlit), mosterd (moutarde), klaverzuring (oxalis), muur (mouron des champs), herderstasje (capselle bourse-ร -pasteur), distel (chardon), haagwinde (liseron des haies), boterbloem (bouton-dโ€™or), kweekgras (chiendent), klaver (trรจfle blanc).

Categorieรซn

Gerelateerde berichten

L’Art de Vivre: ontdek de Franse levenskunst

L’art de vivre ร  la franรงaise is voor veel Nederlanders in Frankrijk geen marketingterm maar dagelijkse praktijk: het ritueel rond eten, de convivialitรฉ die verder gaat dan het Nederlandse ‘gezellig’, huis en tuin als levensproject, woningen met karakter, en een samenleving waarin vrijheid, debat en engagement vanzelfsprekend zijn.

Dat beeld verdient twee correcties. De eerste is sociaal: de levenskunst is ongelijk verdeeld. Tijdsdruk, onzeker werk en woonstress nemen toe in lagere inkomensgroepen, ploegendiensten en zorg laten steeds minder ruimte voor het gezamenlijke repas, hechte dorpsgemeenschappen sluiten nieuwkomers vaak jarenlang informeel buiten, oude panden brengen zware onderhouds- en energielasten mee, en de Franse strijdbaarheid vertaalt zich in stakingen en polarisatie die het dagelijks leven kunnen ontwrichten.

De tweede correctie is geografisch. In Parijs en de banlieues zijn lange lunches, vaste buurtwinkels en sociale vertraging grotendeels verdwenen, terwijl veel van de klassieke beelden juist standhouden in kleinere steden en op het platteland. Convivialitรฉ is in de hoofdstad netwerk- en beroepsgebonden, daarbuiten buurtgebonden. Het woningcontrast is het scherpst: een landgoed in de Creuse tegenover een chambre de bonne van vijftien vierkante meter in Parijs.

De conclusie: je hoeft je Nederlandse identiteit niet op te geven om van Frankrijk te genieten, maar de overgang vraagt realisme, geduld en praktische kennis. Het Franse leven krijgt zijn betekenis vooral in de lokale gemeenschap, aan de bar van het cafรฉ, tussen buren, in het dorp.