De Vrouwenslagerij. In een Frans dorpje nemen vier vrouwen wraak op de mannen in hun leven. Ilja Gort. Uitg. A.W. Bruna. ISBN 978 94 005 0228 4 (€ 17,95).
De auteur, o.a. wijnbouwer in Frankrijk en schrijver over wijn, heeft nu zijn tweede roman het licht doen zien. Na het Merlot Mysterie schreef hij de thriller-roman De Vrouwenslagerij, zich ook afspelend in een klein dorp in het Franse land. Bijzonder is dat Gort vegetariër is, maar zich omwille van het boek heeft verdiept in het slagers/slachtersvak. Zijn beschrijvingen omtrent het doden van een warm levend dier, dat vervolgens via bloederig slagersvakmanschap tot bieflappen, entrecôtes, andouillettes, boudin, gehakt en worst wordt getransformeerd, brengt de eetlust naar dierlijk eiwit voor enige tijd tot bedaren. Dat is in het bijzonder het geval als bovendien de Franse eetgewoonten van vlees worden beschreven. Alles van een varken eet een Fransman op, neuzen, oren, staarten, poten. Gort heeft de toon gezet voor zijn spannende en hilarische verhaal, met soms lugubre detailbeschrijvingen. In het Pyreneese dorpje komt de slagersdochter Bernadette er alleen voor te staan als haar vader plotseling overlijdt. Als ook later haar nietsnut de echtgenoot het leven laat, komen er in de loop van de tijd drie nieuwe vrouwen in de slagerij werken. De zaken lopen goed, maar er gebeuren ook vreemde dingen die verborgen blijven. Gort houdt de ontwikkeling van de bizarre geschiedenis spannend en schrijft vakkundig en met vaart naar een ontknoping toe. In vrijwel elk hoofdstuk moet ook even worden geglimlacht.
