Och Cees,

Men moet gewoon gaan eten waar het druk is. Alleen voor toeristen is het wat moeilijk om op doortocht vooraf te reserveren. Als je dus ook geen stamgast bent, kun je ook niet verwachten dat je clement wordt behandeld als je iets buiten de limieten van " les horaires " verschijnt. Maar het idee van een réunion lokt mij aan in de Charente Maritime. (grijns)

@ Wim, het is idd. zo dat de Franse keuken over het algemeen niet erg uitblinkt in veel menu keuzes of bereidingswijzen in segment van 'les routiers'. Het begrip Internationale Keuken, zul je alleen in resto's van 'haute gamme ' aantreffen. Dat kun je van NL niet meer zeggen en Italië heeft de meest gevarieerde keuken.

Erik.

Ik sluit me aan bij Cees. Hier in les Landes natuurlijk veel midi menus voor 11 euro maar des abends of op zondagmiddag kan er heerlijk gegeten worden voor 25 euro. Gisteren nog in een ferme auberge waar nu eens niet eend/gans de hoofdrol speelt maar de moestuin. Goed eten, heerlijke ambiance en pleine campagne...... voor 25 euro. Soms moet je het net even weten. Het zijn soms werkelijk nietszeggende dorpjes waar anderhalve man en een paardekop woont maar dat ene dorpsrestaurantje is dan beroemd in de hele omgeving.

Deze week gaan we 5 dagen naar de Ariège in CdH met TdH dus we zien wel. De Vendée staat ook op het programma. Dat roepen we iedere keer als het hier "la grisaille" is en La Rochelle altijd weer als zonnig aangegeven staat. Ik mis de zee echt na twee jaar Guadeloupe. Van de week waren we nog in Saint Jean de Luz en dan hoor je en ruik je de oceaan. Magnifique. Alleen is het zeewater maar 18 graden.......

Ingrid

Ik zie toevallig, nu ik op de telegraaf-site verdwaal, ;-) dat meneer van Noord zijn eerder tendensieuze stukje bagatelliseert.....

Het lijkt er sterk op dat hij deze site volgt. In wezen heeft ie gelijk dat de Franse horekaffer zch klantvriendlijker kan/moet opstellen. Dat ie nu ne boel afzwakt en weer het oude "spreekt u wel Frans" weer van stal haalt getuigt niet van een (sterke) ruggegraat. Enfin hij gaat ze gang maar. Het Telegraaaf adagium " de krant moet vol" geldt nog steeds. Kan me er niet aan storen.

Wat betreft de goedkope menuutjes in F, da's waar, maar de wijn die je erbij kunt uitkiezen en het brood dat je er bij krijgt maak dat je zo'n menuutje in Nederlander niet kunt kopen... Bonapp!

Hier dus het vervolg...

Vooral Nederlanders die in Frankrijk wonen, vielen boos over mij heen. Die zijn kennelijk zó verfranst dat zij een woord van kritiek op hun geliefde Frankrijk niet meer kunnen verdragen. Komisch.

Velen van hen menen dat je je moet aanpassen aan de gebruiken en gewoonten van het land waar je naar toe gaat. Dat is slechts ten dele waar. Het geldt uiteraard voor mensen, die zich permanent in een ander land gaan vestigen, die daar gaan wonen. Die mogen niet verwachten dat het gastland zich helemaal aanpast aan de manieren en gewoonten van de nieuwkomers; dat doen we in Nederland ook liever niet, al lijken sommige islamitische gasten en onze overheid daar niet altijd van doordrongen.

Zou het in Istanboel erg gewaardeerd worden als de daar woonachtige Duitsers luid toeterend en met Duitse vlaggen hangend uit hun auto’s de Bosporus-brug zouden oversteken en de Turkse inwoners van het centrum de hele nacht uit hun slaap zouden houden, vanwege een voetbaloverwinning?

Turkse vrouwen liggen niet topless op het strand. Heb ik tenminste nog nóóit gezien, terwijl ik daar zeker oog voor heb. Past niet in hun cultuur, hun normen en waarden staan dat niet toe. Toch wordt het in sommige Turkse badplaatsen toegestaan, van buitenlandse toeristen. Omdat, zo redeneren de Turken terecht, de Turkse economie er wel bij vaart als westerse toeristen in Turkije vakantie komen vieren: daarom past Turkije zich in die toeristenoorden een beetje aan, aan de vakantiewensen van die graag geziene gasten. Turken doen dan in eigen land zelfs hun best om een beetje Duits of wat woordjes Nederlands te spreken. Wordt door toeristen gewaardeerd, weten zij.

Zo niet in Frankrijk. Dáár wringt de vakantieschoen. Prima lui hoor, die Fransen. Tikkeltje eigenaardig soms, wezenlijk niks mis mee. Maar een beetje aanpassen of inschikken hó-maar.

Verfranste landgenoten kijken een beetje neer op de Nederlanders die een paar weken naar Frankrijk gaan zonder behoorlijk Frans te spreken, zo blijkt uit de reacties. Vinden zij erg dom. Ik niet. Als ik van alle landen waar ik in mijn leven wel eens ben geweest, vooreerst de taal had moeten leren, dan had ik nu wel honderd talen gesproken, maar was ik waarschijnlijk nooit de deur uit gekomen.

Natuurlijk is het leuk, en ook handig, als je in Frankrijk een paar woorden Frans spreekt. Maar de Fransen, die elk jaar vele tientallen miljoenen spenderen aan promotiecampagnes om vakantiegangers naar hun mooie land te lokken, mogen best wat meer moeite doen, zeker in huidige Europa, om ook eens een paar woorden van een àndere dan hun eigen, prachtige maar kwijnende taal te spreken.

En als die dwaze buitenlandse toeristen nou elke keer weer om één uur ’s middags voor je deur staan om te lunchen, dan gooit alleen een hautaine maar hersenloze restauranthouder elke dag om één uur zijn deur dicht voor de neus van die toeristen met hun vette knip. Dan houdt alleen een arrogante stommeling vol dat zulks gastvriendelijk is.

Ik hoor weer graag van u.

jvnoord@telegraaf.nl

Ja hoor, het zal de Telegraaf weer niet zijn, even zachtjes aantrappen tegen de allochtonen en hun thuisland en vervolgens weer dezelfde soort plattitudes over Frankrijk uitkramen. Het is allemaal wel een beetje waar maar zonder diepgang, zonder poging tot analyse (niet de sterkste kant van de wakkere ochtendkrant).

En hoe komt het dan, meneer van Noord, dat sommige Turken Nederlands of Duits spreken..... echt niet van school maar in de praktijk in Nederland geleerd!

Ik heb niets tegen Nederlanders die geen of weinig Frans spreken, wel tegen hen die er geen moeite voor doen in Frankrijk.

Steven

ahum, ehhh, mag ik even reageren op deze tekst "En als die dwaze buitenlandse toeristen nou elke keer weer om één uur ’s middags voor je deur staan om te lunchen, dan gooit alleen een hautaine maar hersenloze restauranthouder elke dag om één uur zijn deur dicht voor de neus van die toeristen met hun vette knip."

en dan met de nadruk op "vette knip"

ik heb er nog spijt van dat ik dit bericht nooit heb opgeslagen, want het volgende kan ik U vertellen, uit onderzoek is gebleken dat de nederlandde toeristen het minste uitgeven van alle toeristen in frankrijk, de belgen 7 (!) maal meer, en de zwitsers de top bezitten.

nederlanders, zo leert dit zelfde onderzoek, kijken naar de prijzen op de menukaarten en niet naar de menu's die buiten opgehangen zijn al of niet aan de gevel van het etablisement, ligt de prijs in hun budget, dan komen ze binnen.

andere toeristen kijken naar de menu's, niet naar de prijzen.

we hebben zelf te maken met de toeristen in ons restaurant en zie altijd wie welke nationaliteit bezit.

een nederlander neemt ten eerste practisch altijd vlees wat hij kent, dus is niet geneigd om iets uit de typische franse keuken te eten (frans vlees is nooit door en door gebraden en altijd rood van binnen, houden ze niet van.

de rekening van de nederlander ligt altijd vele euro's lager dan bij de andere toeristen.

jammer meneer van noord, maar je slaat de plank volkomen mis met jouw goedbedoelde schrijven.

en ja, ik ken nog steeds nederlanders die met karrenvrachten vol waar naar frankrijk komen omdat ze hier niets willen kopen.

vreemd dan eigenlijk dat de fransen een beetje tegen ze aan hikken.

oh ja, en om één uur wordt wordt er nergens in frankrijk de deur dicht gegooit, franse lunchtijden lopen uiteen van 12.00 tot 14.30, overal in frankrijk.

maar ik kan me voorstellen dat als je een tafel bezet hebt met niets betalende gasten dat je liever hebt dat ze naar mc gaan.

wij zeggen wel dikwijls " il bloquer ma table" en zo is het maar net.

voor duitse toeristen, zo leert ons interne onderzoek, ga je iets eerder open, en schenk je bier, pullen vol, geheit dat ze blijven eten en terug komen of reclame maken bij de andere duitsers, ze betalen dikwijls zeer goed.

en maak me niets wijs over istanbul want daar heb ik ook gewoond en de gebruiken en gewoontes meegemaakt.

turkijke is voor nederlanders maar om een duidelijke reden een goed vakantieland, je bent voor de helft klaar.

een menu van 25 euro hier, kost in turkijke nog niet de helft.

een camping of hotel ligt qua prijzen nog onder de vijftig percent van frankrijk.

ik heb een goede vriend met een top restaurant in hartje istanbul, heeft nog nooit een nederlander gezien, te duur.

leuk geprobeerd, maar je zou iets meer huiswerk kunnen doen de volgende keer.

cees

wij zeggen wel dikwijls " il bloquer mon table"

ik hoop toch echt dat je "il bloque ma table" zegt ;-)

ik vroeg me trouwens ook af of de Telegraaf-journalist (als je dat zo wel mag noemen ;-) weet wat "kwijnend" betekent :-)

bedankt thomas, ik heb het gelijk veranderd.

cees.

Ja Thomas,

Zou de Heer van Noord echt het woord 'kwijnend' snappen? En het ook nog zien in de praktijk van alle dag? In het hele restaurant wezen moet men opboxen tegen de Mac's, die maar 5,5 % TVA betalen. Chrirac heeft er nog alles aan gedaan om die 5,5 % ingevoerd te krijgen, maar Bruxelles was onverbiddelijk.

En ja ik zag het dagelijks, zoals Cees het verwoordt, dat Nederlanders alleen de menukaart bestuderen over prijzen! En ja de Nederlander is net als een Schot, spreekwoordelijk vraiment radin.

Ik zie hier echt wel veel wat mis of beter kan in LDF, maar ik ben en blijf gewoon gast in m'n eigen 2e vaderland.

Als meneer van Noord nu eens NL op de korrel nam over het zelfde chapiter van klantvriendelijkheid, service, value for money én eten buiten 1 uur openingstijd, dan zou hij ontdekken dat NL ook nog een te ontginnen land IS. En dat buitens huis eten veel minder populair is dan hier.

Bij mijn weten is LDF altijd vrij strikt geweest in 'les horaires' en ja er wordt nog te weinig Engels gesproken, maar het verandert langzaam en zeker wél.

Met body lanquage kom je ook een heel eind al spreek je geen woord buitenlands!

Maar waar gaat de heer van Noord nu zelf vakantie vieren dan? Oost-Europa soms?

En ja een stelregel blijft van kracht: "Wie schrijft, die blijft" in't algemeen...totdat je zoveel onzin hebt uitgebraakt dat zelfs het grootste pulpblad een relatie met je niet meer ziet zitten. ... wordt vervolgd ???