Het Institut national de la consommation heeft in de periode van eind november tot begin januari prijsstijgingen tot 50% geconstateerd voor de elementaire levensmiddelen. Door de mondiale prijsverhogingen van basisgrondstoffen als granen en melk zijn de prijzen van spaghetti's met 31 tot 45% toegenomen, die van yoghurt van 17 tot 40% en die voor ham van 10 tot 44%. Het omhoog schieten van de prijzen deed zich bij alle merken voor en ook bij de huismerken van de grote supermarktketens. Volgens directeur Michel-Edouard Leclerc van de gelijknamige keten zullen in de eerste maanden van 2008 de prijsverhogingen zich voortzetten met een maandelijks percentage van 4. De verantwoordelijkheid ligt zowel bij de fabrikanten als bij het winkelbedrijf, erkent hij, maar noemt het schandalig dat de industrie zich niet onbetuigd heeft gelaten met zijn tarieven dit jaar. De grote multinationals als Nestlι en Danone hebben forse winsten gemaakt door hun prijzen op te voeren. (25.02.08)